As visitas técnicas serão realizadas de forma ajustada às especificidades de cada cliente.

Visitas Técnicas:

• Auditorias às instalações do Cliente;
• Colheita de amostras: Controlo microbiológico – análise de alimentos, superfícies, qualidade da água e manipuladores. (Análises realizadas por laboratório acreditado);
• Implementação do Sistema de H.A.C.C.P.;
• Ações de sensibilização/Informação
• Legislação aplicável, Pré-requisitos do H.A.C.C.P. e Boas práticas de Higiene Alimentar;
• Elaboração do manual de Boas Páticas, do Plano de Higienização e do Plano de H.A.C.C.P. adequado ao estabelecimento;
• Fornecimento de dossiers com toda a documentação relativa ao H.A.C.C.P., panfletos e manuais;
• Entrega de códigos de boas práticas.